Почему при похудении в первую неделю вес стремительно уходит, а потом стоит на месте?

Дальше потихоньку снова уходит. С учетом, что кишечник опустошили в первый же день. Интересно узнать компетентное мнение.

Почему при похудении в первую неделю вес стремительно уходит, а потом стоит на месте?